SPÉCIALITÉS * MAISON *
ENTRECÔTE * PARISIENNE* DE BŒUF GRILLÉE
Beurre Café de Paris, Pommes Frites, Salade Panachée
CHF 29.00
MÉDAILLONS DE CHEVAL GRILLÉS
Beurre truffé, légume du jour, pommes Frites, salade panachée
CHF 33.00
CORDON BLEU DU BOUCHER (300gr)
(Porc) Pommes frites, salade panachée
CHF 31.50
PLATS PRINCIPAUX
CHEESE BURGERS
CHEESE BURGER MAISON
Steak haché du boucher 150 g, oignons, salade verte, fromage à raclette, sauce barbecue, pain bio, pommes frites. En collaboration avec la Boucherie Grandjean, Cheseaux.
Fr. 20.00
DOUBLE CHEESE BURGER MAISON
2 steaks hachés du boucher 150 g, oignons, salade verte, fromage à raclette, sauce barbecue, pain bio, pommes frites.
Fr. 24.50
LES METS AU FROMAGE
CROÛTE AU FROMAGE NATURE
Salade mêlée
Fr. 19.50
CROÛTE AU FROMAGE BERNOISE
Jambon, gruyère, œuf au plat, salade mêlée
Fr. 24.50
LES CREVETTES
CREVETTES SAUTÉES A L’AIL
(décortiquées, Thaïlande). Riz créole, salade mêlée
Fr. 30.00
CREVETTES À LA MODE MARSEILLAISE
(décortiquées, Thaïlande). Riz créole, salade mêlée
Fr. 32.50
LES PÂTES (pâtes du jour)
À LA NAPOLITAINE
(sauce tomate)
Fr. 15.00
ALLA CARRETTIERA
(sauce tomate, thon, ail, olives)
Fr. 19.50
AL PESTO
(crème, basilic, ail)
Fr. 17.50
NATURE
Fr. 9.50
POUR LES ENFANTS
NUGGETS DE VOLAILLE PANÉS (Brésil)
pommes frites
Fr. 10.50
MINI STEAK DE CHEVAL CAFÉ DE PARIS (Suisse)
pommes frites
Fr. 10.50
MINI PÂTE A LA TOMATE
Fr. 9.50
D’AUTRES PLATS FROIDS
JAMBON CUIT FROID
Avec salades OU pommes frites
Fr. 16.00
ROASTBEEF FROID (bœuf)
Sauce tartare, Pommes frites
Fr. 23.00
CARPACCIO DE BŒUF
Pommes frites
Fr. 22.00
TARTARE DE BŒUF * MAISON *
Cognac ou vodka, Toast et beurre, pommes frites
Fr. 31.00
SALADE *HAWAII*
Émincé de volaille, sauce au curry, ananas, Garnie de diverses salades
Fr. 22.00
SALADE CÉSAR
Salade verte, dés de volaille, croutons, tomate, grana padano, Vinaigrette
Fr. 24.50
PLATS PRINCIPAUX
CHEESE BURGERS
CHEESE BURGER MAISON
Steak haché du boucher 150 g, oignons, salade verte, fromage à raclette, sauce barbecue, pain bio, pommes frites. En collaboration avec la Boucherie Grandjean, Cheseaux.
Fr. 20.00
DOUBLE CHEESE BURGER MAISON
2 steaks hachés du boucher 150 g, oignons, salade verte, fromage à raclette, sauce barbecue, pain bio, pommes frites.
Fr. 24.50
LES METS AU FROMAGE
CROÛTE AU FROMAGE NATURE
Salade mêlée
Fr. 19.50
CROÛTE AU FROMAGE BERNOISE
Jambon, gruyère, œuf au plat, salade mêlée
Fr. 24.50
LES CREVETTES
CREVETTES SAUTÉES A L’AIL
Les Crevettes (décortiquées, Thaïlande). Riz créole, salade mêlée
Fr. 30.00
CREVETTES AU CURRY
Les Crevettes (décortiquées, Thaïlande). Riz créole, salade mêlée
Fr. 31.00
CREVETTES À LA MODE MARSEILLAISE
(fines herbes, ail, oignons, Pastis, crème), Riz créole, salade verte. Les Crevettes (décortiquées, Thaïlande)
Fr. 32.50
LES PÂTES (pâtes du jour)
À LA NAPOLITAINE
(sauce tomate)
Fr. 15.00
ALLA CARRETTIERA
(sauce tomate, thon, ail, olives)
Fr. 19.50
AL PESTO
(crème, basilic, ail)
Fr. 17.50
NATURE
Fr. 9.50
POUR LES ENFANTS
NUGGETS DE VOLAILLE PANÉS (Brésil)
pommes frites
Fr. 10.50
MINI STEAK DE CHEVAL CAFÉ DE PARIS (Suisse)
pommes frites
Fr. 10.50
MINI PÂTE A LA TOMATE
Fr. 9.50
FONDUES AU FROMAGE
FONDUE AU FROMAGE
Fromage ( gruyère vacherin ) kirsch. La portion 200 gr/pers
CHF 23.00
FONDUE DIJONAISE
Fromage ( gruyère vacherin ) kirsch. Moutarde à l’ancienne. La portion 200 gr/pers
CHF 25.00
FONDUE AU PESTO
Fromage ( gruyère vacherin ) grappa. Pesto de basilic. La portion 200 gr/pers
CHF 26.00
Les fondues sont servies avec du pain mi blanc. Pommes de terre en robe supplément par personne CHF 2.50
ACCOMPAGNEMENTS & ASSIETTES
CERISES AU KIRSCH ( 6 pièces)
CHF 9.00
Assiette de viande séchée des Grisons
Fr 25.00
Assiette de viande séchée et Jambon cru des Grisons
Fr 26.00
Assiette paysanne
(jambon cru, saucisse à l’ail, viande séchée, fromage)
Par personne Fr 29.00
Saucisse séchée à l’ail de Chermignon
Sur sa planchette
Fr 6.50
LES VIANDES
STEAK DE CHEVAL NATURE (Canada, USA)
180 gr., garniture à choix
Fr. 29.50
STEAK DE CHEVAL AVEC SAUCE (Canada, USA)
180 gr., sauce et garniture à choix
Fr. 32.00
ENTRECÔTE DE CHEVAL NATURE (Canada, USA)
250 gr., garniture à choix
Fr. 37.50
ENTRECÔTE DE CHEVAL AVEC SAUCE (Canada, USA)
250 gr., sauce et garniture à choix
Fr. 40.00
ESCALOPE DE VOLAILLE POÊLÉE (Suisse, Slovaquie)
Fr. 23.00
ESCALOPE DE VOLAILLE POÊLÉE NATURE
Sauce et garniture à choix
Fr. 21.00
STEAK HACHÉ DE BŒUF GRILLÉ (200 gr) (Suisse)
SAUCE CAFÉ DE PARIS
Garniture à choix
Fr. 22.50
NUGGETS DE VOLAILLE PANÉS (Suisse)
Salade mêlée, pommes frites
Fr. 16.50
Garniture: Pommes frites, riz créole, ou pâtes du jour
Salade mêlée
Sauces: Café de Paris, Champignons, Moutarde à l’ancienne, ou à l’ail
DESSERTS
SORBET *COLONEL*
Sorbet citron, vodka
Fr. 11.—
SORBET * VALAISAN *
Sorbet abricot, eau de vie d’abricot
Fr. 11.—
SORBET * ITALIANO *
Sorbet citron, lemoncello
Fr. 11.—
SORBET * PINOCELLO*
Glace vanille, pinocello
Fr. 11.—
COUPE * GENERAL *
Glace vanille, Whisky
Fr. 12.—
CAFÉ GLACE
(glace mocca , ristretto, chantilly)
Fr. 11.—
RAISINS SECS A LA LIE ET SA GLACE VANILLE
Fr. 11.—
CRÈME BRÛLÉE AU MIEL ET AUX PISTACHES
Fr. 9.50
CASSATA *NAPOLITAINE*
Nature: Fr. 6.50
Chantilly: Fr. 8.50
Au Marasquin: Fr. 10.—
COUPE *VAUDOISE*
Glace vanille, Raisinée chaude, Chantilly
Fr. 9.50
COUPE * DANEMARK *
Glace vanille, chocolat chaud, chantilly
Fr. 9.50
BOULE DE GLACE OU SORBET
Vanille, fraise, abricot, caramel, café, chocolat, cannelle
Fr. 3.90
Chantilly: Fr. 1.50
MERINGUE CHANTILLY
Fr. 8.50
MERINGUE GLACE CHANTILLY
(vanille-fraise)
Fr. 10.50
TARTELETTE A LA RAISINEE
Fr. 5.00
PINGU pour les enfants : vanille
Fr. 6.—
CERISES AU KIRSCH ( 6 pièces)
Fr. 9.—
FRAPPE DIVERS
Fr. 9.—
Notre vitrine de desserts à découvrir
Nos glaces sont issues de la gamme des produits : L’Artisan Glacier, La Conversion